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緑化委員会だより

投稿日2024/11/30

渋柿をとりました。

市販されている渋抜き職人(アルコール)を使って渋を抜きます。

お皿にいれた渋抜き職人に渋柿のへたの部分を浸します。

写真のような感じに浸します。

へたを下にしてボウルに入れます。ラップで密閉して5日間そのままにすると渋が抜けておいしい柿がいただけます。

出来上がりが楽しみです。

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