中学校・高等学校

緑化委員会だより

投稿日2021/11/24

今日は渋ガキの渋抜き作業をしました。

 

専用の渋抜き職人を使いました。

 

へたの部分に渋抜き職人をつけてケースに入れて密封します。

 

4~5日でシブが抜けて甘くなります。

 

昨年もこの方法でおいしくなりました。今から楽しみです。

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