幼稚園

中学2年生が幼稚園の駐車場で梅もぎをすると聞きつけ、みんなで観に行きました。

「梅を採ってなにするの？」
「梅ジュースじゃない？」
「梅干をつくるみたいだよ！」
「どうやって作るの？」
「梅としそと塩と梅酢を使って…」
「しそ？お寿司についてるやつ？」
と会話が弾み…幼稚園でもお寿司屋さんしたいね！と…。
梅もぎの話をしていたのに…と焦る担任をよそに
「しそを探して回転ずししたいね！」
「じゃあ探しに行こう」

でも見つかったのは赤じそ。
がっくりする子ども達。
「これはゆかりふりかけにできるよ！」というと
「やってみたい！」
大きい葉を見つけて摘んで、洗って塩を揉みこみ干す。

カラカラに乾燥したものをすり鉢ですり完成！！真剣にすっていました。

食事の時間に白いご飯を持ってきて少しいただきました。
「おいしかったよ」「葉っぱの味がしたよ！」と感想は様々。
市販品と同じ味とはいきませんが、ふりかけ作りを楽しんでいました。
   (清瀬市　東星学園幼稚園)

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