中学2年生が総合学習で取り組んでいる梅干し作りは、今年も順調です。
6月には学校の敷地内にある梅の実を収穫しました。
収穫後すぐに塩漬けを行い・・・
7月には赤じそで本漬けをして
夏休みの講習期間に、土用干しをしました。
盆ざるに梅をならべて、ていねいに確認しています。
梅干しは10月の東星バザーで販売いたします。
是非お召し上がりください。
記載者:青木