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中学2年生 梅干し作り(土用干し)

2019/07/26(金) 10:00

7月22日から25日の4日間、中学2年生の総合学習では、梅の「土用干し」を行いました。

6月に塩と赤しそに漬けた梅を、盆ざるにあげて、本校舎の屋上で干します。

 

 

 

 

 

 

黒っぽく見えているのは赤しそを小さく丸めたもの。

こちらも一緒に干しました。

 

 

 

 

 

 

まんべんなく日に当たるように

作業の間には梅をひとつずつ、ていねいにひっくり返しました。

 

 

 

 

 

 

干す作業を行い、6月に収穫した梅の実がしっかりと「梅干し」になりました。

 

 

 

 

 

 

暑い中頑張った土用干し終了時には、自然と拍手が出て、みんなで互いの労をねぎらいました。

 

9月にはパック詰めの作業を行い、10月の東星バザーで梅干を販売する予定です。

ぜひお召し上がりください!

 

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